Creare un sapore acido richiede coraggio, come creare un’opera d’arte
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Memorie Israeliane
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Squid goes 3d

Crediamo fortemente nello scambio di energia, di informazioni di formazione. Ci piace poter arricchire il nostro know-how di esperienze e scambiare conoscenza con professionalità giovani, intraprendenti, capaci di alzare l’asticella nelle loro competenze. Con il nuovo menu estate abbiamo per la prima volta introdotto un elemento esterno al nostro mondo. Conoscevamo già da qualche tempo la realtà di Makeat BCN e con loro abbiamo per la prima volta sperimentato la possibilità di dar forme alle nostre ‘visioni’ giocando con i materiali, con l’artigianalità; con i nomi, con quello che ci si potrebbe aspettare, ma non è.

Abbiamo ancora una volta inglobato un’idea in un processo condiviso e questa volta, non solo dalla nostra family. Siamo usciti un pò fuori dalla nostra comfort zone, abbiamo dialogato con la Spagna e abbiamo portato una nostra idea a fondersi con quella di qualcun altro. E' nato cosi' 'Seppia, coniglio', estate 2019 Bros’ è anche questo, connessioni costanti, locali e globali insieme.

_Floriano Pellegrino